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Il laboratorio di dove vengono prodotti i tre liquori o meglio
l'opificio di trasformazione a freddo è situato nelle cantine
della struttura ricettiva denominata La Stube a Forni di Sopra. |
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| Nei vasconi in acciaio viene effettuata la macerazione do ogni prodotto tramite infusione con grappa grezza ad una temperatura costante di 15/18 gradi | Dopo la macerazione, prima dell'imbottigliamento, i prodotti vengono lasciati decantare e stagionare nei serbatoi da 800 lt. | ||||
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